第3章 红心咸蛋(第2/3 页)
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秦刚点点头说:“正是如此,嗲嗲你有经验,估算一下,我们能正常在收价以上卖出多少个?”
秦福想了想说:“差不多一半四百只左右。”
秦刚则说:“好吧。那我们就把剩下的四百只腌成咸蛋。”
“这……也行吧。那这咸鸭蛋能卖多少都算是赚的了。”
“你们放心,这个秘方可是古书时记载的,一定不会有问题。只是我们今晚要连夜赶工了!”
“那没关系,刚哥儿你来说方法,我和小妹来动手就行。你身子刚恢复要养养。”
“没事了,我早就好了。再说又不累。”
一家三人便来到院子。秦刚指挥他们先把从乡下收来的黄泥分成三堆。然后用水加上黄酒再把买来的精盐化开,秦刚自己闻了闻,按照黄酒与盐的浓淡程度不同分别和出了三堆泥。
“这左边的稍咸一点,右边偏淡。”秦刚指着三
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