第104章 万物皆可卤1(第1/2 页)
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温久没多做解释,他们不能接受无所谓,反正她自己很爱吃卤鸡爪和卤猪蹄。
“你们吃你们的,可别来我这偷吃。”
她搬了个小板凳坐在案板台边,拿起一个色泽红亮的卤鸡爪啃了起来。
说是啃,倒不如说是吮。
鸡爪软烂轻轻一吮就能脱骨,略黏的鸡皮质地软糯,入嘴是满满的卤香。
自上而下慢慢品尝,终于来到最为脆嫩的鸡脚筋处。只小口一咬就能感受到此处富含嚼劲,微辣的气息不断在舌尖蔓延,只让人觉得越嚼越香。
把一只鸡爪啃干净后,温久又拿起一块肥嫩的卤猪蹄。
原本硕大的完整猪蹄早就被她剁成了小块,卤煮起来时更容易入味。
卤猪蹄的色泽要偏深红一些,肉质十分肥厚。吃起来时猪皮很有弹性,但里层的肉却软烂多汁。
卤香中的辣味让这猪蹄里的油腻感完全消散,只
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